Assemblaggio: 80% Chardonnay 1er Cru e 20% Pinot Noir 1er Cru
Dosaggio: Brut, 8g per litro
Vigneti: Grand Vallé della Marna e Côte des Blancs
Lavorazione: Tini di inox termoregolati, fermentazione malolattica, vinificazione senza solfiti aggiunti.
Invecchiamento: minimo 3 anni
Descrizione: Champagne Brut Premier Cru, bouquet elegante con aromi di mandorla acacia e biscotto, con l’areazione si percepiscono note di frutti bianchi, pera mela e pompelmo, il finale lungo e persistente rivela sensazioni di timo menta e pepe bianco.
Ideale per aperitivo importante, a tavola si adatta benissimo abbinato a piatti di pesce e carni bianche.