Assemblaggio: 42,5% Pinot Noir Grand Cru, 42,5% Pinot Meunier 1er Cru e15% Coteau Champenois Rouge elaborato dal Pinot Noir 1er Cru
Dosaggio: Brut, 7g per litr
Vigneti: Montagne di Reims
Lavorazione: Tini di inox termoregolati, fermentazione malolattica, vinificazione senza solfiti aggiunti
Invecchiamento: minimo 3 anni
Descrizione: Champagne Brut Rosé Premier Cru, bouquet con note di lampone, fragola e ribes nero, associato ad un finale di spezie esotiche.
É un complice dei frutti rossi naturali e della torta di mele, si abbina perfettamente a cucine esotiche e speziate, notevole sulla carne alla griglia e foie gras saltato in padella.