Assemblaggio: 60% Pinot Noir Grand Cru e 40% Chardonnay 1er Cru
Dosaggio: Brut, 7g per litro
Vigneti: Montagne di Reims
Lavorazione: Botti di rovere, fermentazione malica, vinificazione senza solfiti aggiunti
Invecchiamento: minimo 9 anni
Descrizione: Champagne Brut Premier Cru Millesimato, il bouquet si apre sull’aroma intenso di ananas e note di fiori bianchi, pappa reale, nocciola e pane tostato regalano un finale particolarmente persistente. Partner ideale per i piatti di alta cucina, incantevole abbinato al pesce ma altrettanto esaltante anche sulle carni bianche o rosse e le loro salse. Incredibile provarlo con il tartufo in tutti i suoi abbinamenti.