Assemblaggio: 50% Pinot Noir Grand Cru e 50% Chardonnay 1er Cru
Dosaggio: Brut, 7g per litro
Vigneti: Montagne di Reims
Lavorazione: Tini di inox termoregolati, fermentazione malolattica, vinificazione senza solfiti aggiunti
Invecchiamento: minimo 4 anni
Descrizione: Champagne Brut Premier Cru, bouquet intenso con note fruttate di albicocca e pesca, anche piccoli frutti rossi come il lampone, la spiccata mineralità e vinosità regala un finale di buona persistenza.
Per occasioni eccellenti, privilegia piatti a base di funghi, prosciutti secchi o carne alla griglia.
Eccezionale su piatti di pesce elaborati.