Assemblaggio: 45% Pinot Noir 1er Cru, 30% Chardonnay 1er Cru e 25% Pinot Meunier 1er Cru
Dosaggio: Brut, 9g per litro
Vigneti: Montagne di Reims
Lavorazione: Tini di inox termoregolati, fermentazione malolattica, vinificazione senza solfiti aggiunti
Invecchiamento: minimo 3 anni
Descrizione: Champagne Brut Premier Cru, bouquet intenso con aromi di frutta fresca e polposa, finale su note di brioche.
Ottimo per l’aperitivo ed anche per accompagnare un pasto a base di pesce o carne bianca ma la sua espressione migliore spicca con la pasta sfoglia al parmigiano.