Assemblaggio: 100% Pinot Noir
Dosaggio: Pas Dosé, 0g per litro
Vigneti: Côte des Bar
Lavorazione: Botti di rovere, fermentazione malolattica, nessuna filtrazione e nessun passaggio a freddo, vinificazione senza solfiti aggiunti
Invecchiamento: minimo 3 anni
Descrizione: Champagne Pas Dosé Rosé, bouquet rotondo e sottilmente legnoso, colore rubino, note aromatiche di frutti rossi maturi, albicocca vaniglia e spezie regalano un finale piacevolmente persistente.
Si abbina meravigliosamente alle tartare di pesce o carne, stupisce anche servito con i risotti ai formaggi ed ai funghi.